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巧克力豆奶高速膠體磨

巧克力豆奶高速膠體磨是食品加工專用設(shè)備,通過高速剪切與研磨力,將巧克力與豆奶混合并細(xì)化成均勻膠體。提升飲品口感與穩(wěn)定性,避免顆粒感,適用于乳制品生產(chǎn),效率高,處理效果細(xì)膩,保障產(chǎn)品品質(zhì)。

  • 產(chǎn)品型號:GMSD2000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-08-18
  • 訪  問  量:31
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詳細(xì)介紹

巧克力豆奶高速膠體磨

膠體磨效率高、輕便、整機模塊結(jié)構(gòu),操作方便,可長時間運轉(zhuǎn),輕松滿足多種高要求的分散乳化實驗。可在實驗室模擬在線工況進行循環(huán)或在線連續(xù)處理,具有高效均質(zhì)無分散死角等特點。

 

 巧克力是一種以可可漿和可可脂為原料制成的甜食,它不僅口感細(xì)膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。大豆是一種其種子含有豐富的植物蛋白的作物,常常被用來制作各種豆制品,比如豆腐、豆奶等,豆奶做為植物類健康飲品,其因它的營養(yǎng)價值很好,深受大家的喜愛。其中巧克力豆奶以甜膩香醇的巧克力融入豆奶之中,雙重口味相交融合,形成了du有的美味口感。

 

巧克力豆奶高速膠體磨


制作巧克力豆奶原料需求:大豆、可可粉、全脂乳粉、白砂糖、微晶纖維素、卡拉膠等食品添加劑

 

制作巧克力豆奶所需設(shè)備:不銹鋼膠體磨、均質(zhì)機、雙聯(lián)過濾器、超高溫滅菌機等


膠體磨內(nèi)部結(jié)構(gòu)及分析:
  粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細(xì)磨碎區(qū),三層為超微磨碎區(qū),通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。

混合區(qū):首先將物料通過混合攪拌裝置進行高速混合,在混合過程中用螺旋混合漿葉使物料在高速運轉(zhuǎn)中的到充分混合均質(zhì)后送料給下道工藝;

剪切區(qū):物料進入剪切區(qū)后,由于上道工序只把物料進行混合,沒有把物料進行大顆粒破碎,這個問題由高剪切機來完成,該剪切區(qū)由三層數(shù)百條刀槽組成,將大的粘團結(jié)塊等易碎顆粒進行剪切破碎。

研磨區(qū):研磨區(qū)是由凹凸膠體磨組成,轉(zhuǎn)定子切有許多中齒及細(xì)齒組成,將已剪切的小顆粒進行深化研磨,研磨時可調(diào)距離為0.01~3mm;

1、有較強的混合、粉碎、研磨、輸送功能;

2、可使用較硬的各類易碎顆粒;

3、可同過調(diào)節(jié)定轉(zhuǎn)子間隙進而調(diào)節(jié)循環(huán)研磨所需時間;

4、定轉(zhuǎn)子間歇可以調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)距離為0.01~3mm,可降低啟動負(fù)荷,從而減少能耗

5、轉(zhuǎn)、定子材料可選用2cr13 9cr18  2205進行氮化處理貨滲碳化鎢處理。

 

巧克力豆奶高速膠體磨


SID太倉希德機械設(shè)備有限公司是一家中德合作經(jīng)營企業(yè),太倉希德通過引進德國SID技術(shù)和科學(xué)管理模式,形成了完整的研發(fā)、制造及營銷體系。她保持與全球的混合乳化技術(shù)同步,同時擁有yi的技術(shù)研究人才和生產(chǎn)能力,為國內(nèi)及全球提供多元化的產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。


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